美容と健康

柿の実と皮の栄養は?美容効果は?食べるならいつがオススメ?

2016/09/28

柿の栄養

秋の果物、柿。

そのまま食べるだけでなく、干し柿にしても美味しいですね!

私は主人の実家から年末になると、その年に作られた干し柿が毎年送られてきます。

私はもちろん、主人や娘も義母が作る干し柿が大好物です。

お砂糖を使っていないのが不思議なくらいの甘さがあって、本当に美味しいです。それもこれも、柿が持つ魅力なのでしょうね。

柿には栄養が豊富だと聞きますが、はたして、どのような栄養があるのか?そしてこれまたよく耳にする、女性なら誰でも気になる美容効果はあるのか?を調べてみました。

また果物は、朝に食べると良いとよく聞きますが、柿も朝に食べたほうがいいのか?こういった、ちょっと気になることも調べてみましたよ!

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柿の実と皮にある栄養とは?カロリーはどれくらい?

柿は、身が赤くなれば、医者が青くなると言われているくらい栄養豊富な果物です。

特にビタミンCは、柿100g中に70gも含まれており、その実を1個食べるだけで、1日に必要なビタミンC量が、ほぼ摂取できるくらい優れた果物です。

また柿の実には、ビタミンCの他にも、βカロチン、カリウム、タンニンなどの栄養が豊富に含まれています。

果実にそれだけの栄養を持つ柿は、皮や実と皮の間の部分も栄養満点です。

ビタミンC量は、柿の実、そのものよりも多く、さらにβカロチンも多いため、美肌にとても効果的で、アンチエイジング効果も期待出来ます。

もちろん、柿の皮や実と皮の間には、食物繊維やミネラルも含まれているため、捨てるのがもったいない部分なんです!

ちなみに、柿1個のカロリーは、一般的な大きさのもので、87キロカロリー程度です。

食後のデザートとして食べる際にも、特に気にならないカロリー量ですし、何か甘いものが食べたいなーって時であっても、柿1個は、プリンやケーキなどと比べても、遥かに少ないカロリー量なので、間食にも安心ですよ!


柿に秘められた美容効果は?ダイエットに最適って本当?

美肌に欠かせないと言われているのが、柿に豊富に含まれているビタミンCです。

ビタミンCは、シミの原因となるメラニン色素が広がっていくのを抑制する効果があり、コラーゲンの生成を助ける働きがあります。

コラーゲンはお肌の艶やハリを与え、しわを予防し、改善してくれます。

またコラーゲンは、皮脂の分泌を抑えて毛穴が詰まることを予防し、炎症を抑えてニキビの予防や改善などにも効果が期待出来ます。

柿を食べることで、良質なビタミンCを摂取し、コラーゲンの生成を助けることから、素晴らしい美容効果があると言えます。

さらに柿は、カロリーが低いことから、その点から見れば、ダイエットには最適な果物と言えます。

また柿に含まれているカリウムは、体内にある余分な水分を体外に排出してくれる働きがあるため、むくみを解消してくれますし、脂肪燃焼効果によって基礎代謝量もアップします。

他にも疲労回復や風邪予防にもなるので、ダイエット中に積極的に食べたい果物の代表ですね!

柿の食べ過ぎにはご注意を!

柿は糖質が多い果物なので、カロリーが低いからと言って、食べ過ぎにはご注意下さい。デブエットになってしまう危険性もあります。

また柿に含まれているタンニンは、たくさん食べ過ぎると消化不良になったり、便秘の原因になったりするので、くれぐれも食べすぎには注意して下さい。

さらにカリウムが豊富に含まれていることで、おねしょの原因にもなりますので、夜尿症のお子様には、寝る前に柿を食べさせるのは・・・控えましょう!

柿を食べるなら朝?それとも夜?いつがオススメなの?

俗に、朝のフルーツは金と言われています。では柿は、どうなのでしょうか?気になる所です。

朝食にフルーツを食べるのは、もはやスタンダードなライフスタイルになっています。

ヨーグルトに旬のフルーツを混ぜて、食べるメニューをホテルの朝食でも良く見かけます。

また朝は、ビタミンの吸収率が高いと言われていているので、柿は朝に食べるのがオススメです。

なお柿は、夜に食べるのは控えた方がよい果物です。

それは消化しにくい成分が含まれており、おなかを冷やすことがありますので、特に子供やお年寄りなどは避けたほうがいいです。

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柿の実と皮の栄養は?美容効果は?食べるならいつがオススメ?のまとめ

柿は実だけではなく、皮にもたくさんの栄養が含まれていて、へたや葉、種なども漢方薬で使われている、優秀な果物です。

ただ皮ごと柿を食べるのは、口の中でモサモサしてしまいますからね、食べやすい大きさにカットしましょうね!

なお干し柿にすると、ビタミンCはほとんど失われてしまいますが、その代わりにビタミンAが生柿よりも2倍も含まれているのです。

旬の秋には、健康のために柿を皮ごと、積極的に食べたいですね。

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